Biergilde Hoorn

Biergilde Hoorn

Bier moet je proeven ... in Hoorn !

De proefresultaten van Aged Pale

Brouwerij: De Brabandere
Dit bier hebben we geproefd op 19-04-2017 met 20 proevers
De gemiddelde beoordeling was 4.60
Fles 33 cl .gist hoog .nof nee .THT
Geuren appel (zuur), bloemen, melkzuur, zuur, 
Smaken abrikoos, appel (zuur), grapefruit, Kruisbes, wijnzuur, 
 


Extra informatie over dit bier:
Petrus Aged Pale is 100% bier uit eiken foeders. Michael Jackson, de beer hunter, koos eind jaren ’90 de naam. Als eerste verkocht hij dit bier in zijn beer clubs. Het is nog steeds dé referentie voor zure bieren. Petrus Aged Pale won wereldwijd verschillende gouden medailles op bierwedstrijden. Verder wordt het bier sinds de start van de brouwerij gebruikt als blend-bier in andere bieren om deze ook de frisse zachtzure smaken en aroma’s te geven.

Ook op onze proefavond hebben we dit bier geblend met Aged Red, hierdoor kreeg het bier een cassis/kers smaak en verdween de zure smaak